Pour cette deuxième édition, nous avons vu encore plus grand, pour encore plus de bons moments à partager ! Nous aurons le plaisir d’accueillir des chefs corses, bien sûr, mais également bretons et sardes !! Pour des plats authentiques et savoureux, préparés avec les ingrédients de qualité présents sur les stands des exposants, venus de tous horizons.
Partenaire du CIVC Cette année, nous avons l’honneur d’être soutenu par le CIVC pour représenter les vins AOP de Corse. La plaine orientale étant une région vinicole importante, le vin fait partie de notre ADN. Il était naturel pour nous de mettre en avant cette filière qui ne cesse d’évoluer et commence à rayonner partout dans le monde. Pendant tout le festival, vous pourrez découvrir la richesse et la diversité de nos vins classés AOP Corse avec les vignerons et domaines présents.
Partenaire de l’UPRA L’UPRA de Corse sera également à nos côtés pour mettre à l’honneur le monde agricole, notamment la brebis corse, lors d’une véritable foire d’exposition et d’ateliers découvertes.
Jeudi 18 Mai
19h00 :«L’AOP Vin de Corse fait son festival» Soirée «Années 80» Avec : • Flo Menk DJ résidant la vista/la conca • Seb Mantis DJ résidant Via Notte/ la conca. en partenariat avec le CIV
Vendredi 19 mai
10h00 : ouverture et inauguration de la tente «exposants» et du parc agricole et animal**.
Animation toute la journée*
18h00 : Apéritifs et animation DJ
20h00 : Soirée «In aleria du rire» Avec : • Marie Reno • Guillaume Bats • Jeremy Credeville • Denis Maréchal • Géraud et Stotz
Et la soirée continue avec les Spice Boys jusqu’à 2h00
Samedi 20 Mai
10h00 : Ouverture du festival
Animation toute la journée*
18h00 : Apéritifs et animation DJ
21h30 : Soirée avec le groupe I Pignotti jusqu’à 2h00
Dimanche 21 mai
10h00 : Ouverture du festival
Animation toute la journée*
16h00 : Musique avec le groupe Memoria. Clôture du festival
Le concours régional du fromage fermier aura lieu cette année lors de la 26ème édition De A Fiera di u Casgiu. Dernièrement dans le cadre des travaux de préparation de A Fiera Di u Casgiu une réunion a eu lieu à A Riventosa. Des membres de la collégiale de A Fiera, de la commission technique et du Jury du concours ont échangés lors de cette rencontre sur l’organisation du concours régional des fromages fermiers de Corse. Cette session se déroulera, à huis clos, le dimanche 30 avril à Venacu et concernera les types Venachese, Sartinese et Bastelicacciu. Les types Niulincu et Calinzanincu seront jugés lors d’une prochaine session.
Ami berger vous pouvez vous inscrire jusqu’au mercredi 26 avril auprès de Marcellu Cesari ou Aurore Timellini, l’animatrice de Casgiu Casanu. Les résultats seront proclamés le dimanche 30 avril à 16h sur le champ de foire.
En journée vous pourrez constater que les animations autour de la promotion des fromages fermiers et de la défense du pastoralisme se font aussi bien en langue Corse qu’en Français. La réappropriation de la langue et de la culture corse fait partie intégrante des objectifs di A Fiera et ce au sein d’une société bilingue que nous souhaitons voir émerger ! C’est dans ce sens que depuis 2015, nous avons relancé les soirées culturelles festives sous chapiteaux. Au programme cette année :
samedi 29 Avril : Fiara Nova, Chjar’ di luna et I Scrizziteghji
dimanche 30 Avril : Sumenta Nova
Ces groupes comme ceux venus les années précédentes sont le trait d’union entre le monde pastoral, le monde culturel insulaire et la société civile. Nous souhaitons les en remercier chaleureusement. Entrée gratuite – Petite restauration sur place
In campu di fiera puderete participà à discursate, à debattiti tantu in lingua corsa che in francese, ghje u filu di a fiera dinu di mantene ed aduprà a nostra lingua, ghje per ciò chi a sera cuncerti e è animazione culturale vi so offerte. quist annu :
sabattu u 29 d’aprile : Fiara Nova, Chjar’ di luna et I Scrizziteghji
dumenica u 30 d’aprile : Sumenta Nova
Ch elli sianu ringraziati quelli chi venenu à sparte ste stonde incu voi tutti. Da beglie è da manghjà sopr’a piazza. E SERATE DI A FIERA !
LE PROGRAMME DE LA 26ème EDITION
PROGRAMME DU SAMEDI 29 AVRIL
OUVERTURE DU CHAMP DE FOIRE AU PUBLIC À 10H00
11h : Ouverture officielle de la 26ème édition di A Fiera di u Casgiu.
Discours inaugural en présence de Jean-Paul Poletti ; parrain de l’édition 2023. Tout au long du week-end, les producteurs et artisans de l’édition 2023 vous seront présentés plus en détail et individuellement grâce à notre animateur.
A Partir de 12h30 : Restauration sur le champ de foire
Veau bio tigre rôti à la broche de Jacques Abbatucci Sandwicherie classique et frites
14h : « Ateliers découverte du monde pastoral et de la production fromagère fermière» Brebis et Chèvres corses sur le champ de foire. Présentation des races ovine et caprine corses Atelier traite manuelle Atelier fabrication de fromage (Casgiu Venacchese) et Brocciu / Casgiu Casanu
16 h : « Atelier de cuisine pour enfant avec l’association I Faccendini » Présentation de l’association et de leur livre de recettes Atelier de cuisine pour enfant (10 enfants max – participation sur inscription)
18 h : Tirage tombola : billets d’entrée du samedi
18h30 :Inauguration du stand : « Associu di i Paisani Corsi » Présentation de la démarche Lancement de la marque collective fermière Buffet – dégustation offert par les producteurs fermiers de l’APC Animation musicale – Canti in paghjella
A partir de 20h :Petite restauration possible sur le champ de foire Food Truck « A Piazzetta » et « A Pergola Petralbinca »
A partir de 20h30 :Soirée culturelle sous chapiteaux : Fiara Nova – Chjar’ di Luna et I Scrizzuteghji ; avec la participation exceptionnelle de Jean-Paul Poletti
PROGRAMME DU DIMANCHE 30 AVRIL
OUVERTURE DU CHAMP DE FOIRE AU PUBLIC À 8H30
A partir de 10h : Concours régional des fromages fermiers de Corse (à huis-clos au Château de Venacu) Animation pédagogique pour enfants autour du monde pastoral Présentation de l’ouvrage : « Histoire des régions caprines françaises »
10h30 : Messe dominicale chantée / Cunfraterna San Petru è San Paulu di Linguizzetta
11h30 :« Ambiance Tundera » : bénédiction des animaux Tundera à l’ancienne – chants polyphoniques / Canti in paghjella
A partir de 12h30 : Restauration sur le champ de foire Veau bio tigre rôti à la broche de Jacques Abbatucci Sandwicherie classique et frites
A Partir de 13h30 : Animation musicale avec l’Associu Mandeo : mandolines d’hier et d’aujourd’hui
14h : «Atelier découverte du monde pastoral et de la production fromagère fermière» Brebis et Chèvres corses sur le champ de foire. Présentation des races ovines et caprine corses Atelier traite manuelle Atelier fabrication de fromage (Casgiu Sartinesi) et Brocciu / Casgiu Casanu
15h30 : Diversité et Typicité des fromages corses : présentation des 5 types de fromage Proclamation des résultats du Concours régional des fromages fermiers 2023
18h : Tirage tombola : billets d’entrée du dimanche
A partir de 20h : Petite restauration possible sur le champ de foire Food Truck « A Piazzetta » et « A Pergola Petralbinca »
A partir de 20h30 : Soirée culturelle sous chapiteaux : SUMENTA NOVA
Les soirées du samedi et dimanche sont offertes par l’Association « A FIERA DI U CASGIU » (Entrée gratuite)
Ticket d’entrée champ de foire 2 € à conserver pour les tirages tombola Sur les deux jours en continu : service de navettes gratuit pour accéder au champ de foire depuis Venaco Village, vente directe des exposants-producteurs en continu, petite restauration, animation musicale et ateliers découverte du pastoralisme…
Vendredi 21 avril 2023 Spaziu Culturale Natale Rochiccioli – Cargese.
Horaire : 20h30
Durée : 1h20
Nomination pour le Molière de la meilleure comédie 2022
Pierre, Jules et Louise Gauthier s’adorent et aiment profondément leurs parents.
Alors, lorsque ces derniers leur demandent de venir les rejoindre d’urgence – ils ont quelque chose de très important à leur annoncer – les trois enfants bouleversés se précipitent craignant le pire. Mais le pire n’a pas lieu, du moins pas tout de suite, et la merveilleuse nouvelle que leur annoncent Jeanne et Vincent va faire voler en éclats la belle unité familiale… faisant ardemment souhaiter aux trois rejetons ce qu’ils redoutaient le plus en arrivant quelques heures plus tôt !
« Chers Parents » est une comédie qui parle de la famille, d’amour, d’argent, de la place de chacun dans la fratrie, de l’impermanence des sentiments, de la part d’ombre qui sommeille en chacun de nous et de ce que les parents doivent à leurs enfants.
DISTRIBUTION
Une pièce de Emmanuel Patron et Armelle Patron Une mise en scène Armelle Patron et Anne Dupagne Avec : Frédérique Tirmont, Bernard Alane, Élise Diamant, Rudy Milstein et Emmanuel Patron
Le concours régional du fromage fermier aura lieu cette année lors de la 26ème édition De A Fiera di u Casgiu. Dernièrement dans le cadre des travaux de préparation de A Fiera Di u Casgiu une réunion a eu lieu à A Riventosa. Des membres de la collégiale de A Fiera, de la commission technique et du Jury du concours ont échangés lors de cette rencontre sur l’organisation du concours régional des fromages fermiers de Corse. Cette session se déroulera, à huis clos, le dimanche 30 avril à Venacu et concernera les types Venachese, Sartinese et Bastelicacciu. Les types Niulincu et Calinzanincu seront jugés lors d’une prochaine session.
Ami berger vous pouvez vous inscrire jusqu’au mercredi 26 avril auprès de Marcellu Cesari ou Aurore Timellini, l’animatrice de Casgiu Casanu. Les résultats seront proclamés le dimanche 30 avril à 16h sur le champ de foire.
Fabienne BRUNET
19/04/2023
Les soirées de cette 26ème édition
En journée vous pourrez constater que les animations autour de la promotion des fromages fermiers et de la défense du pastoralisme se font aussi bien en langue Corse qu’en Français. La réappropriation de la langue et de la culture corse fait partie intégrante des objectifs di A Fiera et ce au sein d’une société bilingue que nous souhaitons voir émerger ! C’est dans ce sens que depuis 2015, nous avons relancé les soirées culturelles festives sous chapiteaux. Au programme cette année :
samedi 29 Avril : Fiara Nova, Chjar’ di luna et I Scrizziteghji
dimanche 30 Avril : Sumenta Nova
Ces groupes comme ceux venus les années précédentes sont le trait d’union entre le monde pastoral, le monde culturel insulaire et la société civile. Nous souhaitons les en remercier chaleureusement. Entrée gratuite – Petite restauration sur place
In campu di fiera puderete participà à discursate, à debattiti tantu in lingua corsa che in francese, ghje u filu di a fiera dinu di mantene ed aduprà a nostra lingua, ghje per ciò chi a sera cuncerti e è animazione culturale vi so offerte. quist annu :
sabattu u 29 d’aprile : Fiara Nova, Chjar’ di luna et I Scrizziteghji
dumenica u 30 d’aprile : Sumenta Nova
Ch elli sianu ringraziati quelli chi venenu à sparte ste stonde incu voi tutti. Da beglie è da manghjà sopr’a piazza. E SERATE DI A FIERA !
15/04/2023
LE PROGRAMME DE LA 26ème EDITION
PROGRAMME DU SAMEDI 29 AVRIL
OUVERTURE DU CHAMP DE FOIRE AU PUBLIC À 10H00
11h : Ouverture officielle de la 26ème édition di A Fiera di u Casgiu.
Discours inaugural en présence de Jean-Paul Poletti ; parrain de l’édition 2023. Tout au long du week-end, les producteurs et artisans de l’édition 2023 vous seront présentés plus en détail et individuellement grâce à notre animateur.
A Partir de 12h30 : Restauration sur le champ de foire
Veau bio tigre rôti à la broche de Jacques Abbatucci Sandwicherie classique et frites
14h : « Ateliers découverte du monde pastoral et de la production fromagère fermière» Brebis et Chèvres corses sur le champ de foire. Présentation des races ovine et caprine corses Atelier traite manuelle Atelier fabrication de fromage (Casgiu Venacchese) et Brocciu / Casgiu Casanu
16 h : « Atelier de cuisine pour enfant avec l’association I Faccendini » Présentation de l’association et de leur livre de recettes Atelier de cuisine pour enfant (10 enfants max – participation sur inscription)
18 h : Tirage tombola : billets d’entrée du samedi
18h30 :Inauguration du stand : « Associu di i Paisani Corsi » Présentation de la démarche Lancement de la marque collective fermière Buffet – dégustation offert par les producteurs fermiers de l’APC Animation musicale – Canti in paghjella
A partir de 20h :Petite restauration possible sur le champ de foire Food Truck « A Piazzetta » et « A Pergola Petralbinca »
A partir de 20h30 :Soirée culturelle sous chapiteaux : Fiara Nova – Chjar’ di Luna et I Scrizzuteghji ; avec la participation exceptionnelle de Jean-Paul Poletti
PROGRAMME DU DIMANCHE 30 AVRIL
OUVERTURE DU CHAMP DE FOIRE AU PUBLIC À 8H30
A partir de 10h : Concours régional des fromages fermiers de Corse (à huis-clos au Château de Venacu) Animation pédagogique pour enfants autour du monde pastoral Présentation de l’ouvrage : « Histoire des régions caprines françaises »
10h30 : Messe dominicale chantée / Cunfraterna San Petru è San Paulu di Linguizzetta
11h30 :« Ambiance Tundera » : bénédiction des animaux Tundera à l’ancienne – chants polyphoniques / Canti in paghjella
A partir de 12h30 : Restauration sur le champ de foire Veau bio tigre rôti à la broche de Jacques Abbatucci Sandwicherie classique et frites
A Partir de 13h30 : Animation musicale avec l’Associu Mandeo : mandolines d’hier et d’aujourd’hui
14h : «Atelier découverte du monde pastoral et de la production fromagère fermière» Brebis et Chèvres corses sur le champ de foire. Présentation des races ovines et caprine corses Atelier traite manuelle Atelier fabrication de fromage (Casgiu Sartinesi) et Brocciu / Casgiu Casanu
15h30 : Diversité et Typicité des fromages corses : présentation des 5 types de fromage Proclamation des résultats du Concours régional des fromages fermiers 2023
18h : Tirage tombola : billets d’entrée du dimanche
A partir de 20h : Petite restauration possible sur le champ de foire Food Truck « A Piazzetta » et « A Pergola Petralbinca »
A partir de 20h30 : Soirée culturelle sous chapiteaux : SUMENTA NOVA
Les soirées du samedi et dimanche sont offertes par l’Association « A FIERA DI U CASGIU » (Entrée gratuite)
Ticket d’entrée champ de foire 2 € à conserver pour les tirages tombola Sur les deux jours en continu : service de navettes gratuit pour accéder au champ de foire depuis Venaco Village, vente directe des exposants-producteurs en continu, petite restauration, animation musicale et ateliers découverte du pastoralisme…
L’an passé, une nouvelle page s’est ouverte pour ART’È GUSTU qui prenait place, pour la première fois, dans le cadre extraordinaire de Bonifacio. Ce fut l’occasion d’écrire la suite de cette belle histoire consistant à mettre en valeur, encore et toujours, le patrimoine culinaire de notre île.
En 2023, pour sa 17ème édition, le festival du goût et des savoir-faire corses remonte à l’assaut de la mythique citadelle. C’est en effet dans la cité génoise que s’écrira désormais l’aventure d’ART’È GUSTU. De quel plus bel écrin pourrions-nous rêver pour cet évènement qui permet aux acteurs de la gastronomie de rencontrer un public de connaisseurs et de passionnés ?
Grâce à l’appui de la Municipalité de Bonifacio et du Maire Jean-Charles Orsucci, ART’È GUSTU propose donc à nouveau aux visiteurs une promenade gourmande dans les ruelles de la ville la plus méridionale de France. Au menu : les pépites d’une centaine de producteurs et d’artisans, sous les auspices de grands chefs comme Glenn Viel (L’Oustau de Baumanière, Les Baux-de-Provence), bien connu des bonifaciens puisqu’il a dirigé pendant cinq ans les fourneaux de La Caravelle, mais aussi du pâtissier François Perret (Le Ritz, Paris) et bien sûr de Pierre Hermé, parrain de cœur de notre festival depuis 2013.
Ces personnalités et bien d’autres exprimeront leurs talents autour d’ateliers, de restaurants et de stands de street-food, sur les thématiques « Veau et amandes de Corse ». Des sujets qui me sont chers tant ils convoquent chez moi, et sans doute chez beaucoup de Corses, de jolis souvenirs d’enfance : les amandes cueillies fraîches dans le jardin au tout début de l’été, les canistrellis aux amandes confectionnés par nos grands-mères, le sauté de veau dégusté à la table du dimanche…
Produits d’exception, le veau et l’amande corses sont les fruits d’un terroir généreux, mais aussi celui du travail de producteurs passionnés. De leur engagement est née la philosophie d’ART’È GUSTU, résolument tournée vers le respect et la protection de notre terre nourricière.
Avec tous les bénévoles, l’équipe municipale et l’Office de Tourisme, nous nous réjouissons de vous recevoir les 22 et 23 avril à Bonifacio, pour célébrer l’authenticité et le caractère des saveurs corses.
Adolescentes, Blandine et Magalie étaient inséparables. Les années ont passé et elles se sont perdues de vue. Alors que leurs chemins se croisent de nouveau, elles décident de faire ensemble le voyage dont elles ont toujours rêvé. Direction la Grèce, son soleil, ses îles mais aussi ses galères car les deux anciennes meilleures amies ont désormais une approche très différente des vacances… et de la vie !
À la fin du XIXème siècle, un jeune prêtre danois arrive en Islande avec pour mission de construire une église et photographier la population. Mais plus il s’enfonce dans le paysage impitoyable, plus il est livré aux affres de la tentation et du péché.
fieraditalla@gmail.com
